اغلق
Lifestyle

كيفية تحضير كب كيك جيد

وصفة كب كيك القنب لجميع المناسبات

هناك أشياء قليلة في الحياة تحظى بتقدير عالمي مثل الكب كيك الجيد. الجميع مثل كعكة الفضاء، تأتي الكب كيك بمجموعة متنوعة من النكهات والأحجام والصيغ ، اعتمادًا على تأثير الحلاوة الذي تبحث عنه. إعطاء دفعة للحلويات الخاصة بك مع كعك كانا ، ليس هناك حد.

للحصول على أفضل النتائج ، استخدم الزبدة والبيض بدرجة حرارة الغرفة للطهي ، ولا تذوب الزبدة أبدًا ما لم تستدعي الوصفة ذلك. سيسهل ذلك دهن الزبدة مع المكونات الأخرى (خفقها معًا حتى تصبح ناعمة ودسمة). إذا كانت الزبدة صلبة ، يمكنك وضعها في الميكروويف لمدة 10 ثوان لتليينها قليلاً.

معلومات غذائية: السعرات الحرارية 479 ، الدهون 23,7 جرام ، المشبعة 13,8 جرام ، غير المشبعة 8,6 جرام ، الكوليسترول 89,7 مجم ، الصوديوم 194 ملليجرام ، السكر 52.6 جرام.

وقت الطهي: وقت التحضير: ساعة واحدة وقت الطهي: 1 دقيقة الوقت الإجمالي: ساعة و 18 دقيقة الكمية: 1 كب كيك حجم التقديم: 18 جم

بالنسبة للكب كيك ، سوف تحتاج إلى:

المكونات والمعدات: اترك البيض لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل بدء الوصفة حتى يكون في درجة حرارة الغرفة. يمكنك وضعها في وعاء من الماء الساخن لمدة 10 دقائق لتسخينها.

  • 1 1/4 كوب (187 جم) دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة (3,25 جم) بيكنج بودر
  • ربع ملعقة صغيرة (1 جم) ملح
  • 3/4 كوب (150 جم) سكر أبيض
  • 6 ملاعق كبيرة (90 جم) زبدة مملوءة بالقنب
  • ملعقتان كبيرتان (2 مل) زيت نباتي أو زيت كانولا
  • 15 مل (1 1 ملعقة صغيرة) خلاصة الفانيليا
  • البيض 2
  • 1/2 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين (2 مل) حليب
للقراءة :  سنوب دوج مقدم عرض الطهي

ستحتاجين لصنع صقيع الكب كيك:

  • 1 كوب (225 جم) من زبدة مراكش في درجة حرارة الغرفة
  • 4 أكواب (520 جم) سكر بودرة / بودرة
  • 2 ملاعق صغيرة (10 مل) فانيليا
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة (30 إلى 45 مل) حليب
  • 1/8 ملعقة صغيرة (125 جم) ملون طعام ملح (اختياري) زينة - رشات ، بسكويت مطحون ، إلخ. (اختياري)

أدوات :

خلاط بقاعدة: هناك القليل من الخلط في هذه الوصفة ، لذلك يعمل الخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي بشكل جيد. يمكنك أيضًا مزج المكونات يدويًا باستخدام خفاقة وملعقة.

قوالب الكب كيك: نوصي بشدة باستخدامها قوالب كب كيك لتحضير هذه الكعك ، حتى بالنسبة لأواني الكب كيك غير اللاصقة ؛ يُطهى الكيك في قاع وحواف المقلاة وقد يكون من الصعب جدًا إزالته.

طريقة عمل الكب كيك بالأعشاب

الخطوة الأولى: التحضير

سخن الفرن مسبقًا إلى 176 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وقم بإعداد القوالب الخاصة بك عن طريق دهنها بالقليل من الزبدة.

الخطوة 2: امزج المكونات الجافة

يُمزج الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء أو وعاء متوسط ​​الحجم. ضعهم جانبا.

الخطوة 3: اخلطي الزبدة والزيت والفانيليا.

في وعاء كبير ، ضعي زبدة مراكش بالزيت والفانيليا. تخلط بقوة حتى تحصل على تناسق دسم.

الخطوة 4: أضف البيض

إلى هذا الخليط ، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ، مع الحرص على خفقهم جيدًا بعد كل إضافة ، حتى يتجانسوا جيدًا في العجين.

الخطوة 5: أضف نصف المكونات الجافة

للقراءة :  وصفة حليب القنب

اخلط نصف خليط الدقيق باستخدام الخفاقة أو بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.

الخطوة السادسة: أضيفي الحليب

أضف الحليب ببطء ، مع الاستمرار في خفق الخليط ولكن برفق.

الخطوة السابعة: نضيف باقي الدقيق

أخيرًا ، أضيفي باقي الدقيق حتى يتجانس تمامًا.

الخطوة 8: املأ قوالب الكب كيك

باستخدام الملعقة ، قسمي الخليط إلى 12 علبة كب كيك. اخبزيها في الفرن لمدة 15 إلى 18 دقيقة عند 176 درجة مئوية. يمكنك وخز كعكتك بعود أسنان للتأكد من طهيها بشكل صحيح. إذا خرج رطبًا ، فأنت بحاجة إلى طهيه لبضع دقائق أخرى. إذا خرج جافًا ، يكون الكب كيك مخبوزًا بالكامل.

عند الانتهاء من الخبز ، ضعي الكب كيك المخبوز على رف سلكي ليبرد تمامًا.

تحضير صقيع الكب كيك

ستحتاجين إلى وعاء كبير لعمل الزينة.

الخطوة 1: اخفق الزبدة

نضع الزبدة في الوعاء ونخفقها على سرعة عالية حتى تصبح كريمية.

الخطوة الثانية: أضيفي السكر والحليب والملح (والتلوين)

أضيفي كوبين من السكر البودرة و 2 ملعقة كبيرة من الحليب و 1/1 ملعقة صغيرة من الملح واخفقيهم على سرعة متوسطة حتى يمتزجوا جيدًا وناعمين. ثم نضيف ما تبقى من السكر البودرة والحليب. إذا كنت ستضيفين اللون إلى الزينة ، أضيفي بضع قطرات الآن. اخفقي جيدًا حتى تصبح كريمة الزينة ناعمة ودسمة.

الخطوة الثالثة: تزيين الكب كيك

قم بتجميد كعك القنب باستخدام كيس الأنابيب أو ملعقة. زينهم إذا كنت ترغب في ذلك. الرشات ، البسكويت المسحوق ، أو حتى الشوكولاتة المبشورة كلها أفكار رائعة.


العلامات: وصفة
weedmaster

المؤلف weedmaster

مذيع إعلامي ومدير اتصالات متخصص في الحشيش القانوني. هل تعلم ماذا يقولون؟ المعرفة قوة. افهم العلم وراء طب القنب ، مع مواكبة أحدث الأبحاث والعلاجات والمنتجات المتعلقة بالصحة. ابق على اطلاع على آخر الأخبار والأفكار حول التشريع والقوانين والحركات السياسية. اعثر على النصائح والحيل والأدلة الإرشادية من أكثر المزارعين خبرة على هذا الكوكب بالإضافة إلى أحدث الأبحاث والنتائج من المجتمع العلمي حول الصفات الطبية للقنب.